Apa itu gianduja (cara sebutan 'jeeon-doo-ya' )? Gianduja ialah sejenis chocolate manis yang mengandungi 30% pes hazelnut. Gianduja juga terkenal sebagai "European style" coklat. Sekarang ini gianduja telah divariasikan dengan menggunakan kekacang lain seperti badam, kacang tanah atau pistachio.

Campuran coklat susu (milk chocolate) dan pes hazelnut yang memang sedap disalut lagi dengan coklat gelap (dark chocolate) dan dihiasi dengan aneka corak. Rasa gianduga ini lebih lembut daripada coklat biasa. Nak tau macamana rasa coklat gianduja...silalah tempah....